胃 宝
曾记得在七十年代,几乎家家户户都有一瓶“胃宝”,现在却不见踪影了。
“胃宝”又名红茶菌,它能帮助消化,治疗多种胃病,所以称为“胃宝”。
它的制作方法很简单,首先找一小块菌母,再将红茶水、白糖融化冷却后倒在菌母里,再用棉纱布盖好瓶口,几天后就可食用。
它的功能之多,酿成含酵母菌、醋酸菌和乳酸菌,被称为“红茶菌”。听说还含有丰富的维生素C、维生素B等营养素,对人体有益的微生物(如酵母菌等),因此能调节人体生理机能,促进新陈代谢,帮助消化,防止动脉硬化,抗癌,养生强身,有病治病,无病防病,是一种养生保健饮料。
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